牛脫水機(jī)分享度龍牛大小適中

     牛糞脫水機(jī)分享，獨龍牛頭大小適中，角基粗大，向上漸成園錐狀，兩角向頭部兩面三刀

平展，微向上彎曲，飽滿，兩耳直立。公牛頭大而重，額部寬而平，額角兩側(cè)無彎曲、平伸，頭

部為黑色，眼大而圓，角長40cm，角間距可達(dá)100cm；母牛頭小而輕，臉部短而窄，額角中間

突出，額角兩側(cè)彎曲，頭灰，眼小而有神，角長，角間距比公牛頭小。

     牛糞脫水機(jī)提醒，獨龍牛頸厚而寬，短，公牛頸部肌肉發(fā)達(dá)，頸下有明顯的垂皮，但沒有黃

牛的長。后部長度適度平直。被毛黑色或黑色，四肢下部全白，頭部或唇部有白斑等。尾部比一般

黃牛短，公牛通常在站著的時候，頭會昂起，站著的姿勢剽悍。

     牛糞脫水機(jī)提醒，獨龍牛由于動物性活動幅度大，其肌肉纖維細(xì)胞密度明顯高于國內(nèi)牛，肉質(zhì)自然也變得十

分細(xì)嫩。這是高級牛肉食品。獨龍牛肉被稱為“貢山人的野味佳肴”，它不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且蛋白質(zhì)含量高，有

一點腥味。隨著人口的增加，將會有更多的人，品嘗它的美味。